Все новости

Поп-ап-ресторан Noma: звёзды Michelin в Лос-Анджелесе
Известный копенгагенский ресторан Noma, который гордится тремя звёздами Michelin и считается одним из главных гастрономических учреждений мира, объявил о запуске временной резиденции в Лос-Анджелесе. Поп-ап ресторан откроет свои двери с 11 марта по 26...
12:13

Как приготовить бланманже: оригинальный десерт для любителей сладкого
Бланманже – легкий и низкокалорийный десерт с интересной историей. В его изначальном варианте использовали мясо и потроха, покрытые сладким миндальным молоком. Сегодня этот десерт адаптировался и стал популярным, предлагая множество вариаций. Узнайте...
11:45

Глинтвейн: наслаждение или угроза для здоровья?
Глинтвейн, любимый многими за его согревающий эффект и ароматный вкус, может скрывать в себе опасности для здоровья. Об этом предупреждает Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного...
11:09

Как правильно замораживать маринованное мясо и что с ним происходит?
На кухне обычно много различных аксессуаров, но вакууматор на полке не всегда присутствует. Однако его наличие может значительно упростить задачу подготовки замаринованного мяса к грилю. Вот вопрос, который волнует многих: можно ли...
10:44

Батат в духовке дольками: пошаговое руководство
Батат, также известный как сладкий картофель, стал любимцем многих гурманов благодаря своему сладкому вкусу и питательным свойствам. Готовить его можно по-разному, но запекание дольками в духовке — один из самых простых и вкусных методов. Этот...
10:13

Груши в сиропе: идеальный десерт для зимних угощений
С наступлением осени в этом году мы наблюдаем необычайно урожайный сезон груш. Приготовление груш в сиропе — это отличный способ сохранить эти плоды на зиму. Консервация груш не только позволяет насладиться их вкусом, но и делает их прекрасным...
09:47

Как приготовить суп харчо в мультиварке: простой рецепт
Способ приготовления знаменитого супа харчо становится еще более доступным благодаря мультиварке. Этот традиционный кавказский суп порадует любителей насыщенных вкусов и ароматов. Рассмотрим пошаговый рецепт. Ингредиенты Говядина – 500 г Рис – 100...
09:11

Изысканный пирог с груше?й и миндалем
Этот пирог, произрастающий на пересечении вкусов, напоминает традиционный торт Эстерхази, но вносит свои уникальные ноты с помощью карамелизированных груш. Нежное тесто, обогащенное миндальной мукой, дарит легкость и рассыпчатость, что делает этот...
08:44

Непревзойденные тарталетки с рыбой для вашего стола
Ищете простую в приготовлении, но эффектную закуску для особого случая? Тарталетки с рыбой – это именно то, что вам нужно! Эти мини-угощения не только радуют глаз, но и удивляют вкусовыми качествами. Спешим поделиться рецептом, который...
08:08

Секреты остроты: как приготовить идеальную сальсу роха
Сальса роха — это яркий, острый соус, который стал основным элементом мексиканской кухни. Он завоевал популярность не только в Мексике, но и за ее пределами благодаря своим насыщенным вкусам и аромату. Этот классический острый соус, в основе...
07:42

Традиция встреч после концертов: Pinzeria by Bontempi и вечернее гастрономическое путешествие
Каждый раз, посещая концерт в Доме музыки на Павелецкой, многие выбирают провести вечер в уютной атмосфере Pinzeria by Bontempi. Это заведение стало своеобразной традицией, и даже несмотря на наличие нескольких филиалов, именно этот, расположенный...
07:07

Погружение в атмосферу китайской кулинарии
Китайская кухня, завораживающая своим разнообразием, завоевывает популярность на всех уголках мира. Она вызывает разную реакцию: одни с нежностью вспоминают о любимых блюдах, другие настороженно относятся к экзотическим ингредиентам....
06:42

Как Нина Анатольевна создала идеальный медовый торт
Нина Анатольевна Лабонц всегда отличалась безукоризненным вкусом и умением готовить. Как профессиональный химик, она перенесла свои навыки в мир кулинарии, благодаря чему могла легко воссоздать любой рецепт, всего...
06:05

Вкусный завтрак за пять минут: лаваш с яйцом и сыром
Утро — это время, когда вся семья нуждается в вкусном и сытном завтраке. Один из лучших вариантов — это быстрое и простое блюдо с лавашем, которое также идеально подходит для пикников на свежем воздухе. Вот как его приготовить. Ингредиенты для одной...
05:41

Сладкие угощения на Хэллоуин: готовим «пахнущие ноги», которые удивят всех
На Хэллоуин важно удивить не только костюмом, но и угощениями. Одним из самых креативных рецептов на этот праздник стали печенья, известные как «вонючие ноги». Несмотря на забавное название, эти закуски отнюдь не оставляют неприятного послевкусия! Это...
05:05

Как подлинность продуктов влияет на повседневный выбор: взгляд на фальсификацию по данным Роскачества
За спокойной очередью покупок иногда скрывается вопрос о том, что именно попадает в корзину. Спокойный взгляд на данные Роскачества помогает увидеть простую вещь: повседневные товары не всегда соответствуют заявленному составу, и это...
04:41

Рубленый бифштекс с яйцом: удивите своих гостей
Этот аппетитный рубленый бифштекс с яйцом станет настоящим кулинарным украшением вашего стола. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, это блюдо порадует не только вас, но и ваших гостей, сделав любой прием пищи...
04:05

Вкусные лепешки с начинкой: идеальный перекус для всей семьи
Когда речь заходит о быстром и сытном перекусе, лепешки с разнообразной начинкой – это беспроигрышный вариант! Они просты в приготовлении и становятся отличным дополнением к семейному...
03:41

Пирог, который ждет своего часа: холодная выпечка, которая покорит сердца
Этот пирог, который раскрывает свои вкусовые качества с каждым днем, становится настоящим шедевром как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Не требуя редких ингредиентов или сложных техник, он передается из поколения в поколение. Важно...
03:06

Праздничная подготовка: Как?? год Красной Огненной Лошади с огоньком
Впереди всего 55 дней до наступления нового 2026 года — года Красной Огненной Лошади! Этот период обещает быть динамичным, полным энергии и многих изменений. Чтобы не отстать от событий, следует подойти к подготовке с энтузиазмом и...
02:41