Творожная запеканка в мультиварке — это не только вкусно, но и просто! Сочетая все необходимые ингредиенты, можно создать настоящий кулинарный шедевр, который порадует как взрослых, так и детей.
Список ингредиентов
- 600 г творога
- 2 куриных яйца
- 10 г ванильного сахара
- 40 г сахара
- цедра одного лимона
- 40 г манной крупы
- сливочное масло для смазывания
Шаги приготовления
Начать стоит с подготовки творога: его необходимо измельчить до однородной массы. Это можно сделать с помощью блендера, ситечка или обычной вилки.Далее нужно взять лимон и тщательно натереть его цедру. Следует отделить желтки от белков, сохраняя последних для дальнейшего этапа.Теперь пора смешать в глубокой миске творог, желтки, ванильный и обычный сахар, а также лимонную цедру.Для добавления особого вкуса можно использовать корицу, сухофрукты, цукаты или запаренные маковые зерна по желанию.Тщательно перемешав, вводите манную крупу. Обратите внимание на степень влажности творога — количество манки может варьироваться.Подготовьте белки, взбив их до устойчивых пиков. Затем, осторожно вводите их в творожную массу, используя лопатку и аккуратные складывающие движения для сохранения воздушной текстуры.Форму для мультиварки смазывают сливочным маслом, а затем выкладывают в неё творожную массу и выравнивают поверхность.Включив мультиварку в режиме "Выпечка", готовьте блюдо в течение 30 минут.После завершения процесса, осторожно извлеките форму, накройте запеканку тарелкой и переверните.Подавайте запеканку порциями, дополнительно с вареньем, сгущённым молоком или сметаной.Этот десерт станет ярким акцентом любого стола. Приятного аппетита!
