Конфеты из сухофруктов и орехов в шоколаде легко можно назвать идеальным десертом, который объединяет вкус и пользу. Этот изумительный десерт радует не только удивительным ароматом, но и своими положительными качествами!
Простой и универсальный рецепт
Приготовление таких конфет — дело несложное, и они подходят даже для самых строгих диет. Эти сладости будут уместны как для постящихся, так и для вегетарианцев, включая веганов и детей. Однако следует помнить, что в них довольно высокое содержание калорий, поэтому умеренность — ключ к наслаждению!
Ингредиенты для ваших конфет
- Финики — 100 г (сушеные)
- Курага — 100 г
- Инжир — 50 г (вяленый)
- Изюм — 50 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Апельсин — 1 шт.
- Шоколад — 150 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Как сделать конфеты из сухофруктов
Первым делом замочите сухофрукты в теплой воде на 5-10 минут, чтобы они стали мягче. Затем промойте их и обсушите. В блендер добавьте сухофрукты (не забудьте удалить косточки из фиников), грецкие орехи и сок одного апельсина. Измельчите все до получения однородной массы, из которой удобно формировать небольшие шарики.
Сформированные заготовки следует поместить в морозильную камеру на 30-60 минут, чтобы они лучше держали форму. Тем временем, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавив немного растительного масла для желаемой консистенции. Обмакивайте шарики в шоколадной глазури, давая лишнему шоколаду стекать, после чего перекладывайте их на плоскую поверхность, выстеленную пленкой.
Чтобы шоколад как следует застыл, помещайте конфеты в холодильник на 30 минут. Храните готовые сладости в герметичной упаковке, чтобы они не потеряли свежесть — максимально 10 дней. Теперь у вас есть отличный десерт, который не только порадует вас, но и станет великолепным угощением для гостей!
