Блинный пирог с рыбой — это замечательное решение для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Он удобен в приготовлении: достаточно сделать одно блюдо, и все будут сыты и довольны, включая ту, кто готовит, ведь не придется проводить часы у плиты. Предлагается использовать готовые блины, купленные в проверенном магазине, но при желании их можно легко приготовить самостоятельно. Причем блины и начинку можно сделать заранее, а в день подачи останется всего за полчаса собрать пирог и отправить его в духовку. Ароматный, сытный и вкусный блинный пирог с рыбой будет готов за 30–40 минут. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для блинного пирога с рыбой
Для приготовления 8 порций потребуются:
- Репчатый лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Петрушка — 4 веточки
- Полутвердый сыр — 300 г
- Филе горбуши или кеты — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливки (жирность 20%) — 250 мл
- Тонкие блинчики диаметром 22–24 см — 12–15 шт.
- Растительное масло для смазывания формы — по вкусу
- Соль, молотый черный перец — по вкусу
