Пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире

Пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире

Пирожки с зеленым луком и яйцом — это настоящая кулинарная находка для любителей домашних угощений. Однако важно правильно рассчитать ингредиенты, иначе вы рискуете остаться без угощения после того, как семья начнет умирать от голода еще до первой порции.

Простота приготовления

Чтобы не терять время на дрожжевое тесто, стоит попробовать быстро приготовить пирожки на кефире. Этот метод подойдет даже начинающим кулинарам и всегда гарантирует отличный результат.

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира;
  • 4 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 яйцо;
  • 0.5 ч. л. соли;
  • 0.5 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 300 г муки.

Для начинки:

  • 5-6 яиц;
  • 100 г зеленого лука;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • В миске взбейте яйцо с солью.
  • Добавьте к яйцу кефир, масло и сахар, тщательно перемешайте.
  • Постепенно вводите муку и соду, замешивая тесто до эластичного состояния. Уберите тесто на 30 минут под пленку.
  • Тем временем подготовьте начинку: нарежьте лук и отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.
  • Смешайте лук с яйцом, добавив соль и перец по вкусу.
  • Разделите тесто и раскатайте, вырезая кружки. На каждый кружок кладите начинку и плотно скрепляйте края.
  • Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Пирожки с зеленым луком из слоеного теста

    Приготовление пирожков из слоеного теста — это простой и быстрый процесс. Вкус таких пирожков можно сравнить с изысканными блюдами из ресторанов.

    Ингредиенты:

    • 500 г слоеного теста;
    • 50 г зеленого лука;
    • 300 г говяжьего фарша;
    • Соль и перец по вкусу;
    • 1 яйцо;
    • 2 ст. л. молока;
    • 1 ст. л. кунжута.

    Приготовление:

  • Разморозьте тесто на поверхности, посыпанной мукой.
  • Измельчите фарш, добавьте нарезанный лук и приправы, перемешайте.
  • Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты. Выложите начинку и закройте пирожки.
  • Смажьте их взбитым яйцом с молоком и посыпьте кунжутом.
  • Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей