Для многих любителей кулинарии традиционный курник является любимым блюдом. Однако те, кто придерживается кето-диеты, знают, что углеводы в данном контексте не являются лучшими спутниками. Классический курник, в состав которого входят мука и картофель, не вписывается в их рацион.
Тем не менее, появилась замечательная альтернатива — пирог с куриным филе, сыром и кабачками, который можно готовить без муки, кроме как не пшеничной. Пирог отличается низким содержанием углеводов и сбалансированной пищевой ценностью — на 100 граммов продукта он содержит:
- Белки: 13,7 г
- Жиры: 10,9 г
- Углеводы: 3,5 г
- Калории: 168
Рецепт этого блюда представлен в кулинарной группе ВКонтакте.
Приготовление пирога
Для начала куриное филе следует нарезать на небольшие кусочки и немного посолить с перцем. Кабачки нужно измельчить в блендере до состояния пюре и отжать лишнюю влагу. Затем в отдельной миске смешиваются все сухие ингредиенты, после чего добавляются яйца и кабачковое пюре. Важно хорошо перемешать массу.
После этого сыр натереть на крупной терке, а петрушку мелко порубить. В смазанную форму выкладывается тесто, посыпается половиной натертого сыра и порубленной петрушкой. Далее посыпаются кусочки куриного филе, которые следует углубить в тесто, и оставшийся сыр.
Выпечка и наслаждение
Запекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Это блюдо не только прекрасно выглядит, но и обладает невероятным вкусом, который порадует всех! Приятного аппетита!
