Этот суп с фасолью и курицей — отличный способ быстро и вкусно накормить семью. Он не только насыщает, но и радостно удивляет своим богатым вкусом. Подготовимся к приготовлению!
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 200 г
- Красная консервированная фасоль — 1 банка
- Сладкий перец — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Томатная паста — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
Этапы приготовления
Куриная грудка нарежется на небольшие кусочки.На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить курицу в течение 4–5 минут до легкой золотистости.Тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь.Сладкий перец необходимо тщательно промыть, освободить от семян и нарезать соломкой. Морковь также следует помыть, очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.Добавьте приготовленные овощи в сковороду с курицей.К курице и овощам добавьте томатную пасту (или кетчуп по вкусу) и консервированную фасоль вместе с жидкостью. Посолите по вкусу и тщательным образом перемешайте. Тушите под крышкой 7–10 минут.Когда вода в кастрюле закипит, добавьте соль или растворите овощной или куриный бульонный кубик.Осторожно выложите тушеную смесь с курицей в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.Такой суп станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
