На повестке дня — простой и быстрый рецепт пирога, который станет настоящей звездой любого чаепития. Этот ароматный и воздушный десерт порадует даже самых взыскательных гурманов!
Ингредиенты для пирога
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира комнатной температуры
- 3 куриных яйца
- 150 г сахара
- 1/2 стакана мака
- 4 столовые ложки пшеничной муки
- 50 г сливочного масла
- 5 г разрыхлителя теста
- Сахарная пудра по вкусу для посыпки
Приготовление
Начать стоит с того, чтобы в подходящей миске соединить 1 стакан манки и 1 стакан кефира. Все необходимо тщательно перемешать и оставить на 5-7 минут, чтобы манка немного набухла.
В то время как манка «отдыхает», разбить в миску 3 яйца, добавить к ним сахар и тщательно взбить до образования легкой пены. Затем влить растопленное сливочное масло и добавить предыдущую манную массу. Всё снова перемешать до однородности.
Следующий шаг — добавить мак, а затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Важно тщательно перемешивать массу, чтобы смесь стала однородной, без комочков. Подготовить форму для выпечки, смазав ее растительным маслом, и переложить туда готовое тесто.
Теперь пирог отправляется в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекать следует в течение 40-45 минут. По желанию, перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой для придания изысканного вида.
Приятного аппетита!
