Восхитительная куриная грудка с моцареллой и черри: легкий рецепт для любого повода
Ингредиенты на две порции:
Куриная грудка — 2 штуки
Моцарелла — по вкусу
Томаты черри — 2 веточки
Брюссельская капуста — несколько листочков
Итальянские травы, тимьян, перец, соль
Чеснок — 3 зубчика
Лимон — сок и цедра от половины
Оливковое масло
Свежий базилик
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Первым делом, следует замариновать куриную грудку. Для этого смешивают итальянские травы, лимонный сок и цедру, чеснок, тимьян, оливковое масло, а также добавляют соль и перец. Дать настояться в маринаде около 30 минут.
Тем временем брюссельскую капусту можно опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут, а затем охладить в ледяной воде, чтобы разобрать на отдельные листики.
На сковороде обжарьте куриную грудку до золотистого цвета и, сделав надрезы, вставьте кусочки моцареллы. Заверните грудку в фольгу, формируя «лодочку».
Томаты черри обмакните в маринад и выложите сверху на курицу. Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут.
Перед подачей украсьте блюдо листиками брюссельской капусты и свежим базиликом.
Это идеальное блюдо для ужина, которое порадует своим вкусом и ароматом!
