Представляем вам простой и сытный рецепт пирога, который идеально подходит для обеда или ужина. Эта запеканка прекрасно сочетается с различными составными частями и быстро готовится.
Ингредиенты для запеканки
- Куриный фарш — 300 г
- Сыр сулугуни — 75 г
- Макароны — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль — по вкусу
- Карри — 0,5 ч. ложки
- Растительное масло — для жарки
Для заливки:
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 3 ст. ложки
- Прованские травы — 0,5 ч. ложки
- Соль — по вкусу
Дополнительно:
- Помидоры черри
Как приготовить запеканку
На готовку уйдет около 1 часа 10 минут. Начните с варки макарон в подсоленной воде до состояния аль денте (6-8 минут согласно инструкции на упаковке). В это время лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем куриный фарш обжарить до готовности, добавив соль и карри. Морковь натереть на крупной терке и также слегка обжарить. Чеснок можно пропустить через пресс.
Все подготовленные ингредиенты тщательно перемешать и выложить в форму для запекания. Разровнять массу.
Дальше займемся заливкой: в миске смешать яйца с солью и прованскими травами, добавить сметану и слегка взбить венчиком до однородного состояния. Вылить полученную массу в форму с начинкой, стараясь распределить равномерно.
В завершение, сверху выложить помидоры черри и натертый сыр. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут до получения золотистой корочки.
Подавайте запеканку горячей, но она также вкусна и в холодном виде, который можно разогреть в микроволновой печи или духовке. Приятного аппетита!
