Вкусная тушёная курица в томатном соусе: простой рецепт
Ищете способ удивить своих близких? Тушёная курица в томатном соусе — это не только питательное, но и невероятно вкусное блюдо, которое покорит любого. Давайте разберёмся, как быстро приготовить этот кулинарный шедевр.
Что понадобится для приготовления
Курица (любые части) — 1 кг
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Томатная паста — 3 ст. ложки
Растительное масло — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Сушёный базилик — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Шаги к идеальному блюду
Начните с приготовления соуса: мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Пока лук готовится, нарежьте болгарский перец и добавьте его к луку. Обжаривайте до мягкости.
Помидоры порежьте на небольшие кусочки и, как только перец станет мягким, добавьте их к овощам. Тушите смесь около 5-7 минут.
Добавьте томатную пасту, чеснок, специи и зелень. Перемешайте всё и simmer на медленном огне в течение 10 минут, аккуратно помешивая.
Затем выложите кусочки курицы в глубокую сковороду, залейте их соусом, добавив немного воды, если нужно.
Закройте крышку и тушите курицу 30-40 минут, пока она не станет полностью готовой. В самом конце посыпьте рубленной зеленью.
Подавайте на порционных тарелках и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Это блюдо станет настоящей находкой для любого обеда или ужина, удовлетворяя даже самых привередливых гурманов. Приятного аппетита!
