Сердечные капкейки, которые подарят настроение

Сердечные капкейки, которые подарят настроение

Ищете способ добавить немного волшебства в свою кухню? Очаровательные капкейки с сердечками — это именно то, что нужно. Готовить их не так просто, но результат вас захватит. Каждый раз будет волнительным моментом, когда вы откроете капкейк и увидите сердечко внутри. Ощутите себя настоящей феей в мире сладостей! Эти вкусные угощения понравятся как детям, так и взрослым.

Необходимые ингредиенты для сердец

Представленные компоненты позволят вам создать от 9 до 12 великолепных капкейков, в зависимости от размера выбранных формочек. Для получения розовых сердечек потребуется:

  • Мягкое сливочное масло — 100 г (82,5% жирности);
  • Сахар — 100 г;
  • Два яйца куриные категории С1;
  • Мука пшеничная — 150 г (высший сорт);
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • Молоко — 2 ст. ложки;
  • Пищевой краситель красного цвета — 1 капля или порошок для достижения желаемого оттенка.

Для самих капкейков еще понадобятся:

  • Масло — 100 г (82,5% жирности);
  • Сахар — 100 г;
  • Два яйца;
  • Мука — 150 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • Молоко — 2 ст. ложки.

Дополнительно можно использовать:

  • Фиолетовый пищевой краситель — 1 капля или порошок;
  • Для шоколадных капкейков — 2 ст. ложки какао.

Поэтапное приготовление

  • Убедитесь в наличии всех ингредиентов.
  • Приступаем к приготовлению розового бисквита.
  • Разогрейте духовку до 160-170°C.
  • Масло должно быть мягким.
  • Взбейте масло с сахаром в пышную массу (3-5 минут) с помощью миксера.
  • Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать (около 8-10 минут). Когда смесь станет легкой и светлой, введите яйца по одному, тщательно перемешивая.
  • Добавьте ваниль для аромата.
  • Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
  • Вводите краситель, лучше предварительно смешав его с молоком.
  • Заполните форму тестом и выпекайте 25-30 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
  • Приготовьте второй бисквит, используя предпочтительный цвет. Создайте сердечки из теста, выкладывая их в форму.
  • После охлаждения капкейков украсьте их взбитым кремом и наслаждайтесь!
  • Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей