Рецепт куриного блюда, который приятно удивит всех домочадцев, использует привычные продукты. Благодаря кислотности апельсинов, курица получается невероятно сочной и мягкой, что делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг курицы;
- 2 апельсина;
- 50 г меда;
- 70 г сахара;
- 30 г чеснока;
- 15 г растительного масла;
- 80 г лука.
Пошаговая инструкция
Этап 1: Куриное мясо следует аккуратно разрезать вдоль грудки и придавить, чтобы оно стало более плоским.
Этап 2: Чеснок мелко нарезать, а лук – нарубить крупными полукольцами. С одного апельсина необходимо натереть кожуру для получения цедры, а затем выжать сок. Второй апельсин чистим и нарезаем кружочками.
Этап 3: В глубокой миске смешать мед, чеснок, сахар, растительное масло, цедру и сок апельсина. Куриное мясо обмазываем получившейся смесью с обеих сторон, не забываем добавить соль и перец по вкусу.
Этап 4: На дно противня выкладываем кружочки апельсина и полукольца лука. Сверху укладываем подготовленную курицу.
Этап 5: Выпекаем в заранее разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут, периодически переворачивая курицу. В процессе приготовления образуется ароматный соус, который можно использовать как дополнение к гарнирам.
Это блюдо идеально сочетается с картофельным или овощным гарниром, подчеркивая его особый вкус.
