Новый год — это время волшебства, и как же обойтись без сладостей? Легкий и освежающий тортик-желе станет замечательным финалом новогоднего праздника. Его можно подготовить заранее, чтобы провести больше времени с близкими.
Время приготовления составляет 1,5 часа, а чтобы десерт застыл, потребуется 3-4 часа (рекомендуется оставить его на ночь).
Калорийность — умеренная.
Количество порций — 10-12.
Ингредиенты
Для бисквита:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 0,5 стакана
- Сода — 1 ч. ложка
- Мука — 1 стакан (200 г)
Для начинки:
- Апельсин — 3 шт.
- Мандарин — 3 шт.
- Ананас — 150 г.
- Банан — 1 шт. (небольшой)
Для крема:
- Желатин — 50 г
- Ванилин — 1 пакетик
- Сметана — 900 г
- Сахар — 1 стакан
Приготовление
Следуйте простым шагам:
- Сначала желатин необходимо растворить в воде в соответствии с инструкцией. После этого подогреть его (но не доводить до кипения), чтобы он полностью растворился, затем охладить.
- Смешайте яйца, сахар, соду и муку, чтобы получило тесто для бисквита. Выпекайте его в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут. Охлажденный бисквит нарежьте на маленькие квадраты размером 1,5x1,5 см.
- Очистите апельсины и мандарины от кожуры: мандарины разобрать на дольки, апельсины нарезать кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками. В глубокой миске взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин. Перемешивайте, пока масса не начнет слегка застывать.
Теперь красиво выложите фрукты на дно формы с разъемными бортиками, затем положите на них бисквитные кусочки. Повторите слои: фрукты, крем, бисквит и снова фрукты. Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день осторожно извлеките торт из формы, перевернув его на блюдо. За счёт крема бисквит пропитывается и становится нежным. Низкая сладость бисквита в сочетании со сладкими фруктами делает торт идеальным лакомством для любителей желейных десертов!
Приятного апетита и счастливого Нового года!
Поздравляем всех с праздником! Пусть грядущий год принесет радость и счастье!
Удачи!
