Солнечное утро во вторник обещает отличное настроение и хорошее начало дня! Предлагаем вам простой и вкусный рецепт для бодрого старта.
Ингредиенты для глазуньи
- 3 яйца
- 1 кабачок
- 1 помидор
- 3 веточки петрушки
- Растительное масло
- 1/3 ч. л. куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление завтрака
Кабачок стоит очистить и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Обжарьте его на разогретом растительном масле с добавлением куркумы — это придаст блюду красивый золотистый оттенок и необычный вкус.
Пока кабачок жарится, нарежьте помидор кубиками, а петрушку мелко порубите. Как только кабачок станет мягким, добавьте к нему томаты и зелень, посолите и хорошенько перемешайте. Это создаст замечательное сочетание вкусов, которое дополнит ваши яйца.
В центре сковороды сделайте небольшие углубления для яиц: аккуратно вбейте их, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и жарьте до готовности — так яйца получатся нежными и сочными.
Приятного аппетита! Пусть каждый ваш завтрак приносит радость и вдохновение!
