Сырные крекеры — это отличная закуска для любой ситуации. Легкие и хрустящие, они прекрасно подойдут как для вечеринки, так и для уютного вечера дома. Рассмотрим процесс их приготовления шаг за шагом, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 60 грамм мягкого творога
- 60 граммов твердого сыра
- 50 мл молока
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 120 граммов рисовой муки
- кунжут и соль по вкусу
Приготовление крекеров
Для начала, сыр следует натереть на мелкой терке. После этого все ингредиенты соединяются в одной миске. Замесите тесто, добиваясь его нежной, пластичной консистенции. Рекомендуется раскатать тесто тонким слоем между двумя листами пленки: чем тоньше оно будет, тем хрустящими получатся ваши крекеры.
Когда тесто раскатано, используйте формочку или нож, чтобы вырезать печенья нужной формы. Затем посыпьте их кунжутом для дополнительного аромата и текстуры. Время выпекания составляет 20 минут при температуре 180 градусов, после чего можно включить верхний обогрев на 3 минуты, чтобы добиться красивой золотистой корочки.
Заметка: если вы предпочитаете мягкие крекеры, после того как они остынут, положите их в пакет. Если хотите сохранить хруст, оставьте их на тарелке.
Приятного аппетита!
