Согласно недавнему исследованию Роскачества, 20 популярных марок вареников с картошкой неожиданно оказались под горячим микроскопом. В числе «экспертов» значатся известных бренды, такие как «ВкусВилла», «Сытый папа» и Ozon fresh. Однако, ни один из замороженных продуктов не смог получить желаемый «Знак качества». Похоже, этот знак у них тоже немного подкис.
Что же обнаружили эксперты?
Вот несколько неожиданных открытий:
- Из 20 проверенных образцов 16 марок «усилили» свои рецепты кишечной палочкой — очевидно, для усиления «натурального» вкуса.
- Бренды «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh продемонстрировали богатую микрофлору — бактерий оказалось больше, чем в переполненном автобусе в час пик.
Подробности не радуют
Остальные результаты тоже не внушают доверия:
- В одной из марок обнаружены пестициды, вероятно, чтобы избежать конкуренции с жуками за обед!
- Продукция «Ермолино», Ozon fresh и «Сытый папа» оставила желать лучшего по вкусу и аромату — похоже, «сытый папа» сам не пробовал, что предлагает.
- Некоторые вареники разварились больше, чем нужно — возможно, это результат использования низкокачественного теста.
Таким образом, если вы жаждете настоящего кулинарного приключения, покупные вареники могут оказаться отличным вариантом. Но для тех, кто ценит здоровье, рекомендуется поковыряться в тесте и приготовить вареники самостоятельно.
