Простой и быстрый рецепт блюд из кабачков мгновенно завоевал популярность среди кулинаров. Это идеальное решение для летнего меню, которое не потребует мяса, но все равно порадует великолепным вкусом. Кабачки великолепны как гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, горячими или охлажденными, сообщает источник.
Что потребуется для приготовления
Кабачки – 2 шт. (600 г)
Мука – 2 ст. ложки
Крахмал – 1 ст. ложка
Яйца – 2 шт.
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Чеснок – 1 зубчик
Укроп – 20 г
Пошаговая инструкция
Кабачки тщательно промыть, обсушить, очистить от кожуры и нарезать на небольшие брусочки (для красоты можно использовать фигурный нож).
Поместить нарезанные кабачки в миску для смешивания и добавить муку с крахмалом. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был обвалян в мучной смеси.
Добавить яйца и снова перемешать. Затем приправить солью и перцем по вкусу.
Разогреть растительное масло на сковороде и выложить подготовленные кабачки. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
Готовые кабачки вынуть на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Натрить чеснок и добавить в подготовленные кабачки, также бросить нарезанный укроп. Все аккуратно перемешать.
Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
Этот простой рецепт легко повторить, он подарит удовольствие от простой и вкусной еды. Не забудьте поделиться впечатлениями и комментариями!
