Сливочная кукуруза, запеченная в фольге, станет отличным дополнением к любому столу благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.
Подготовка кукурузы
Первым шагом нужно взять свежие початки кукурузы, очистить их и аккуратно разломить пополам. Каждую половинку следует завернуть в заранее подготовленный кусок фольги, который полностью закроет кукурузу. Это поможет сохранить все соки и ароматы в процессе приготовления.
Приготовление ароматного соуса
В глубокой миске растопить сливочное масло. Затем добавить немного сумаха, щепотку перца чили и немного соли, а также душистые травы по вкусу. Все ингредиенты стоит тщательно перемешать, чтобы образовалась однородная масса. Смесь можно слегка подогреть в микроволновой печи, чтобы улучшить аромат смеси.
Запекание кукурузы
Полученным соусом щедро смазать кукурузные половинки, затем завернуть их в фольгу. Готовую кукурузу поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания составляет около 35 минут. После этого стоит осторожно развернуть фольгу и посыпать кукурузу тертым сыром. Поместить кукурузу обратно в духовку еще на 7–10 минут до образования румяной корочки. Подавать блюдо горячим, при необходимости по вкусу дополнительно посолить.
