Рождественская выпечка — это не просто десерты, а настоящие шедевры, наполняющие дом ароматами праздника. Рецепты традиционных кексов, в которых собраны орехи, цукаты и сухофрукты, требуют внимания и времени. Поэтому их следует готовить заранее — идеальное время для этого — за 4 недели до Рождества, чтобы кексы успели 'созреть' и впитать все ароматы.
В прошлом году многие могли пропустить наши рецепты, поэтому настоятельно рекомендуется взглянуть на них снова и попробовать приготовить сами:
- Что такое рождественский кекс и как его вкусно приготовить?
- Пекарские секреты от Аймкук: рецепты с фото и видео
Давайте обсудим несколько аппетитных вариантов этой вкусной выпечки — готовьте с любовью!
Рождественский кекс
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 3 яйца
- 250 г муки (200 г + 50 г для обсыпки)
- 10 г разрыхлителя
- 500 г ассорти из сухофруктов
- 100-150 г орехов
- 150 мл коньяка
- 3 ст.л. яблочного джема
- 1 апельсин
Дрезденский рождественский штоллен
Ингредиенты:
- 750 г муки (может понадобиться ещё немного для работы)
- 150 г сахара
- 15 г быстродействующих дрожжей
- Щепотка соли
- 125 г сливочного масла (в тесто) + 70-80 г для смазывания
- 175 мл молока
- 250 г сахарной пудры
Начинка:
- 350 г изюма
- 60 г апельсиновых цукатов
- 40 г лимонных цукатов
- Миндаль, ром или коньяк по желанию и вкусу
Рождественский пирог с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
- 170 г пшеничной муки
- 55 г цельнозерновой муки
- 225 г сливочного масла
- 125 г белого сахара
- 125 г темного сахара
- 4 яйца
- 350 г сухофруктов
- 200 г орехов
- 400 мл темного рома
Пеките эти заманчивающие кексы и радуйте своих близких необычными угощениями в преддверии праздника!
