Оригинальный новогодний салат с курицей и орехами: попробуйте свекольное великолепие

Оригинальный новогодний салат с курицей и орехами: попробуйте свекольное великолепие

Для всех ценителей свеклы представлен выдающийся рецепт, который не только порадует вкусом, но и украсит новогодний стол. Этот салат обошелся без привычного майонеза, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни или следит за фигурой.

Составные ингредиенты доступны каждому, а вкус — насыщенный и яркий, что делает это блюдо универсальным: его можно готовить как на каждый день, так и для праздничного угощения. Главное — правильно подать, и тогда он станет настоящей звездой стола.

Свекольный салат с курицей

Ингредиенты

На 5-6 порций:

  • Свёкла свежая — 4 средних корнеплода;
  • Куриное филе — 1 шт.;
  • Ядра грецких орехов — 100 грамм;
  • Греческий йогурт без добавок — 125 грамм;
  • Консервированный зеленый горошек — 1 небольшая банка (около 200 грамм);
  • Свежая зелень для украшения;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление салата

  • Вскипятите воду и отварите куриное филе в течение 20-25 минут. После варки остудите и нарежьте на кубики.
  • Свеклу можно отварить или запечь до готовности. После охлаждения очистите и также нарежьте кубиками.
  • Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде в течение 3-5 минут до появления аромата и золотистого цвета, затем остудите и нарежьте.
  • Слейте жидкость с консервированного горошка.
  • В глубокой миске объедините свеклу, курицу, горошек и орехи.
  • Заправьте смесь греческим йогуртом.
  • Попробуйте на вкус и выберите нужное количество соли и перца.
  • Дайте салату настояться в холодильнике от 30 минут до 1 часа.
  • Подавайте салат порционно или в общем салатнике, украсив свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.

    Для любителей свеклы также могут пригодиться другие интересные рецепты, такие как винегрет с селедкой — хорошая альтернатива для тех, кто избегает майонеза, но не против традиционных блюд, пишет канал.

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей