В знойное время года постное мороженое станет настоящим спасением. Оно не только поможет утолить жажду, но и удовлетворит голод, оставаясь при этом низкокалорийным и полезным. Собраны пять простых и вкусных рецептов, которые подойдут даже для строгого поста, исключающего масла и другие животные продукты.
Шоколадное наслаждение
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт.
- Какао-порошок – 10 г
- Шоколадный сироп – 10 г
Сначала нарезать бананы произвольно и заморозить их. Затем смешать замороженный банан с какао-порошком и шоколадным сиропом, используя блендер, пока масса не станет однородной.
Клубничное искушение
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт.
- Замороженная клубника – 200 г
Как и в предыдущем рецепте, бананы нарезаются и замораживаются. После этого их следует соединить с клубникой и взбить в блендере до получения однородной массы.
Экзотическое мороженое из киви и апельсина
Ингредиенты:
- Киви – 2 шт.
- Апельсин – 1 шт.
Фрукты необходимо вымыть и очистить. Киви помещается в блендер и взбивается до кремообразной консистенции. Затем добавляется сок апельсина, и масса снова взбивается. Полученную смесь распределить по рюмкам, вставить палочки и отправить в морозильник на два часа.
Ноутбук из аквафабы
Ингредиенты:
- Аквафаба – 150 мл
- Сахар – 40 г
- Сок ? лимона или апельсина
Аквафабу с добавлением сока лимона нужно взбить миксером до образования пены, затем постепенно добавлять сахар до получения плотной текстуры. По желанию добавить немного ванили или цедру цитрусовых. Готовое мороженое отправляется в морозильник на два часа.
Кокосово-лимонное мороженое
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Сок и цедра 1 лимона или апельсина
- Клубничный сироп – 20 мл
Все компоненты смешиваются в блендере до однородности, после чего масса укладывается в форму, застеленную пергаментом, и помещается в морозильник на 3-4 часа. Рекомендуется перемешивать массу каждый час для лучшей консистенции, сообщает источник.
