Сегодня на повестке дня — вкуснейший минестроне с нежной куриной грудкой, который отлично согревает и делает недорогую еду поистине изысканной. На приготовление этого блюда не уйдет много времени, а результат приятно удивит всех гостей!
Составляющие для минестроне
- 2 репчатых лука
- 1,5 стебля сельдерея
- 2 куриные грудки
- 2 моркови
- 250 граммов бекона
- 18 помидоров черри
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Базилик по вкусу
- Смесь итальянских специй по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Молотый черный перец и соль по вкусу
- 1 банка красной консервированной фасоли
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Обжарка овощей: В глубокой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить нарезанные лук, морковь и сельдерей на среднем огне в течение 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавление мяса: К овощам добавить предварительно обжаренные куриные грудки и бекон. Готовить на протяжении 5 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось.
3. Приготовление супа: Приправить солью, перцем и итальянскими травами. Ввести томатную пасту, черри и красную фасоль вместе с жидкостью из банки. Залить водой, чтобы получить необходимую консистенцию (600–900 мл), и довести до кипения.
4. Завершение приготовления: Ввести нарезанный базилик по вкусу и варить еще 10 минут для раскрытия ароматов.
Минестроне готов! Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или встреч с друзьями. Порадуйте своих близких этой замечательной находкой!
Для более интересных рецептов и идей для кухни, заходите на еда.ru и не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
