Приготовление рулетиков из лаваша обретает новую жизнь благодаря неожиданному способу их жарки. Осталось лишь немного от двойной порции, и тут пришла в голову простая, но блестящая идея: обжарить их на сковороде. Этот кулинарный эксперимент превратился в настоящую находку!
Получившиеся рулетики восхитительно вкусные и ароматные. Хрустящая корочка, нежный сыр внутри — это просто блаженство для гурманов. Сравнивая с традиционными хачапури, данное блюдо не только готовится быстрее, но и радует результатом, который превосходит все ожидания. Рекомендуется обязательно опробовать этот кулинарный лайфхак — он точно удивит вашу семью.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 шт.
- Сыр (предпочтительно Гауда) — 250-300 г
- Яйца — 3 шт.
- Укроп, чеснок и майонез — по желанию
Пошаговый процесс
Для начала следует натереть сыр и варёные яйца. Какой терке отдать предпочтение — крупной или мелкой, решайте сами. Затем в натёртые ингредиенты добавляется нарезанный укроп и тертый чеснок. Все это следует заправить майонезом и тщательно перемешать.
Совет: для тех, кто не является поклонником чеснока или укропа, эти ингредиенты можно исключить. А вместо майонеза подойдёт сметана или натуральный йогурт, однако какое-то связующее всё же необходимо.
Нанесите полученную начинку на лаваш, аккуратно сверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки толщиной около 3 сантиметров. Далее, разогрейте антипригарную сковороду и обжаривайте рулетики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Ароматные рулетики подаются горячими, но даже остывшими они сохраняют свой вкус! Не упустите возможность порадовать себя и близких такой простой, но интересной закуской.
