Морковное печенье — это не просто десерт, а настоящая домашняя находка для любителей вкусно поесть. Это угощение удивляет не только своим нежным вкусом, но и аппетитным ароматом, который наполняет дом, пока печенье находится в духовке. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, немного рассыпчатая текстура внутри создают идеальное сочетание. А ещё, этот рецепт, как приятно осознавать, готовится очень быстро!
Искусство создания морковного печенья
Чтобы приготовить это восхитительное печенье, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Сливочное масло (размягченное) — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 150 г
- Натертая морковь — 100 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 60 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кокосовая стружка — 30 г
Подробный процесс приготовления
1. Начинаем с разогрева духовки до 180°C. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры для оптимального смешивания.
2. В глубокой миске взбивайте сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром, пока смесь не станет светлой, это займет около двух минут.
3. Вбейте в массу яйцо, тщательно перемешав до однородности, затем добавьте натертую морковь.
4. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья и кокосовую стружку. Эта смесь добавляется к основной массе в два этапа, бережно перемешивая до однородного состояния.
5. Сформируйте из теста небольшие круглые печенья (по рецепту получится около 23 штук) и выложите их на противень, заранее застеленный пергаментом.
6. Выпекайте печенье в разогретой духовке 20-25 минут, пока оно не станет золотистым.
Теперь морковное печенье готово! Наслаждайтесь этим ароматным лакомством за чашкой чая или кофе. Если возникнут вопросы по рецепту, доступно более подробное видео с пошаговым процессом, сообщает источник.
