К этому заманчивому десерту не устоит никто! Печенье идеально подойдет к чашечке чая, кофе или стакану молока, восхитительно радуя своим вкусом каждого.
Ингредиенты для изысканного печенья
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 10 г ванильного сахара
- 50 мл растительного масла
- 30 г какао-порошка
- 5 г разрыхлителя
- 180-210 г муки
- 2 ст. ложки сахарной пудры для обсыпки
Приготовление: шаг за шагом
1. В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
2. Влить растительное масло и постепенно начинайте добавлять муку, предварительно просеянную с разрыхлителем и какао. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться от 180 до 210 граммов в зависимости от ее типа и размера яиц.
3. Не забудьте о добавках — идеально подойдут орехи или изюм. Замесите тесто до получения гладкой и однородной текстуры.
4. Уберите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно стало более удобным в работе.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и обваляйте их в сахарной пудре — это придаст печенью изысканный вид и сохранит его форму при выпечке.
6. Выложите получившиеся шарики на противень и сразу поместите его в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекайте печенье в течение 15 минут, следя за золотистой корочкой.
Наслаждайтесь удивительным шоколадным печеньем с трещинками, которое приятно удивит и вас, и ваших близких!
