Огурцы по-фински — это не просто закуска, а настоящий хит на любом столе. Благодаря своим ярким и освежающим вкусам, они завоевали любовь множества людей. В этом материале будут раскрыты секреты идеального рецепта, который гарантирует, что ваши огурцы получатся хрустящими и аппетитными, сообщает Еда.ру.
Ингредиенты для ваших огурцов
- Огурцы — 1 кг
- Соль — 3 столовые ложки
- Сахар — 200 г
- Яблочный уксус — 250 мл
- Семена горчицы — 1.5 чайные ложки
- Лавровый лист — 1 штука
- Вода — 1.5 л
Шаги к идеальным огурцам
Подготовьте все необходимые ингредиенты.Стерилизуйте банки и крышки над паром в течение 20 минут.Тщательно вымойте огурцы и замочите их в воде на 2 часа.Нарежьте огурцы толстыми колечками.В большой кастрюле доведите до кипения воду с солью, сахаром, горчицей и лавровым листом.Уменьшите огонь и добавьте яблочный уксус.Опустите огурцы в горячий маринад и помешивайте, пока не заметите изменение цвета.Переложите огурцы в стерилизованные банки и залейте маринадом. Лавровый лист не нужно добавлять в банки.Закройте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте толстым одеялом для полного остывания.Храните готовые огурцы в темном и прохладном месте. Они идеально подойдут к закускам и горячительным напиткам.Огурцы по-фински — это отличное решение для званого ужина или дружеской встречи. Не упустите возможность порадовать родных и близких уникальным домашним угощением!
