Когда появляется желание приготовить что-то необычное и в то же время быстрое, оладьи с тянущимся сыром становятся идеальным решением. Эти румяные лакомства снаружи и нежные внутри однозначно удивят всех, кто их попробует. Легкие в приготовлении, они исчезают со стола так же быстро, как и появляются на нем. Непременные на ужин, они также подойдут для перекуса, особенно когда важен вкус и эффект «вау».
Что делает их особенными
Главное преимущество этих оладий — простота приготовления. Минимум ингредиентов: картофель, сыр и немного воображения — и вкусный ужин полностью готов! Их можно подавать как гарнир, к мясу, или брать с собой в контейнер — универсальность в действии! Особенно радует детей: оладьи с тянущимся сыром станут любимым угощением, а варианты начинки только добавят интереса.
Ингредиенты и процесс приготовления
Ингредиенты для 10–12 оладий:
- Картофель — 5-6 средних штук
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2-3 ст. л.
- Сыр твердый (например, моцарелла, гауда, сулугуни) — 100–120 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по желанию
- Масло для жарки
Этапы приготовления:
Как подавать и варианты начинок
Лучший способ подачи этих оладий — прямо со сковороды, с ложкой сметаны. Для разнообразия можно использовать соусы: чесночный, йогуртовый или томатный, а также добавить свежую зелень или овощной салат для полноценного обеда. Хорошая идея — упаковать такие оладьи в контейнер для перекуса в дороге или в школу: они остаются вкусными даже остывшими.
Попробуйте различные начинки: вместо сыра можно использовать ветчину, грибной соус или тушеные овощи, чтобы удивить даже самых притязательных гурманов. Главное — избегать слишком жидких начинок, пишет Кулинарный беспредел.
