Салат с сельдью — это не просто блюдо, а настоящая классика на нашем столе. Тем не менее, его традиционная подача порой выглядит не лучшим образом. Для того чтобы этот популярный набор ингредиентов заиграл новыми красками и украсил любой праздник, достаточно немного креативности в оформлении.
Творческий подход к подаче
Даже привычные блюда могут стать зрелищными, если добавить немного фантазии. Салат с селедкой, который по праву занимает почетное место на праздничном столе, может удивить и порадовать гостей, если позаботиться о его внешнем виде.
Недавно появились разговоры о том, что сельдь редко встречается в ресторанах. На банкетах это блюдо не только существует, но и пользуется популярностью. Важное замечание: фотографировать еду в ресторане не всегда уместно, однако на недавнем мероприятии удалось запечатлеть это блюдо.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для оформления данного салата подойдет любая тарелка. Авторы могут выбрать даже тарелку в виде рыбки, но это не является обязательным условием. Вот несколько шагов, как приготовить этот замечательный салат:
- Сварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать по желанию.
- Нарезать филе сельди на небольшие ломтики и выложить их на картофель.
- Использовать сладкий лук, например, ялтинский, нарезав его перьями, и разложить поверх сельди.
- Добавить консервированный горошек и подготовить заправку: смешать подсолнечное масло, сок лимона и горчицу.
- Вылить соус на салат и установить соусник на стол.
Состав блюда
Вот что понадобится для приготовления этого блюда на две порции:
- Картофель — 3 шт.
- Сельдь — 1 шт.
- Лук сладкий — 0,5-1 шт.
- Консервированный горошек — 1 маленькая банка
Заправка включает:
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Горчица столовая — 1 ч. л.
Таким образом, с минимальными усилиями можно превратить классическое блюдо в настоящую кулинарную изюминку. Приятного аппетита!
