Голубцы в нежном соусе: как приготовить популярное блюдо

16 февраля 2026, 09:14

Новости

Голубцы в нежном соусе: как приготовить популярное блюдо

Кулинарный шедевр для домашних ужинов.

Чтобы создать восхитительные голубцы в сметанном соусе, потребуется:

Фарш - 600 гр
Капуста - 300 гр
Рис - 100 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль и перец (по вкусу)
Сметана - 250 гр
Томатная паста - 2 ст.л
Вода - 400 мл

Приготовление голубцов начинается с основных шагов:

Рис варить на среднем огне до полуготовности, затем промыть под холодной водой.

Капусту аккуратно нашинковать, а лук нарезать мелкими кубиками. Мелко натереть морковь.

На сковороде обжарить лук до мягкости, затем добавить морковь и продолжать жарить 2-3 минуты. После этого добавить капусту, добавить специи и тушить под крышкой около 10-15 минут до мягкости. Остудить готовую смесь.

Соединить фарш с вареным рисом, остывшими овощами, яйцом и тщательно перемешать.

Для соуса объединить сметану, томатную пасту, воду и специи, перемешать до однородной консистенции.

Формировать голубцы и выкладывать их в форму для запекания. Залить сверху томатно-сметанным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около одного часа, периодически поливая голубцы соусом, чтобы они не пересыхали.

Перед подачей украсить зеленью. Блюдо прекрасно сочетается со сметаной, а также с любимым гарниром — картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Источник: Vindy

Топ

Фрикадельки по рецепту Карлсона: шведская классика с белорусским акцентом

Каждый, кто знаком с историей о Карлсоне, помнит его страсть к мясным тефтелям, которые готовила мама его друга Малыша. Этот милый персонаж из книг Астрид Линдгрен являет собой символ вкусной еды. Фрикадельки, ставшие частью меню шведского...

10:40

Как уборка может стать увлекательным процессом

Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда накопившийся беспорядок вызывает разочарование и нежелание что-либо менять. Да, в будние дни можно списывать это на нехватку времени, но приходит долгожданная суббота, и вместо того, чтобы взяться...

09:28

Новый взгляд на традиции: деревенский салат, который придется по вкусу каждому

Салат "Деревенский пир" — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное приключение, способное собрать за общим столом всю семью. Его уникальный характер и насыщенные вкусовые ноты создают ощущение домашнего уюта, напоминая о теплых встречах и...

10:26

Необычный овощной суп для настоящих гурманов

Суп «Легенды осени» с орзо и бобами Эдамаме — это восхитительное блюдо, высоко ценящееся за свою питательную ценность и оригинальный вкус. Эдамаме, молодые соевые бобы, обладают популярностью в Азии благодаря своим полезным свойствам. В Японии...

09:56

Как преодолеть преграды на пути к личностному росту

Личностный рост интересует многих, но что именно мешает стать лучше? Среди нас есть те, кто, осуществляя стремления, выходит на новый уровень, и есть те, кто лишь наблюдает за успехами других. Почему же так происходит? Какие факторы определяют...

08:27

Кофе Коретто: как Италия может изменить ваше представление о кофе

Италия славится своей культурой и традициями, и кажется, что итальянцы знают, как наслаждаться жизнью лучше любых других народов. В то время как во всем мире существуют строгие ритуалы, например, "кофе по утрам, аперитив — днём", итальянцы смело...

07:16

Голубцы в нежном соусе: как приготовить популярное блюдо

Кулинарный шедевр для домашних ужинов. Чтобы создать восхитительные голубцы в сметанном соусе, потребуется: Фарш - 600 гр Капуста - 300 гр Рис - 100 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт Соль и перец (по вкусу) Сметана - 250 гр Томатная паста - 2...

09:14

Селедка вновь занимает первое место в сердцах россиян

Селедка — постоянный гость на праздничных столах и в повседневных блюдах, часто ее солят, маринуют или сервируют с луком. Эта рыба завоевала высшую позицию среди морских и речных конкурентов в предпочтениях россиян. Рейтинг, подтвержденный...

08:42

Люксембург: чемпион по потреблению кофе в мире

Кофейная культура процветает, и, судя по всему, в Европе находятся самые преданные любители этого бодрящего напитка. Первое место по мировому потреблению кофе занимает маленькое, но яркое государство — Люксембург. По данным Международной...

08:07

Как правильно подкармливать рассаду для отличного роста

Перед осуществлением первой подкормки следует помнить, что это необходимо делать только после пересадки — примерно через 10-12 дней или при наличии 2-4 настоящих листьев на рассаде. Важно учесть, что на первом этапе растения нуждаются в фосфоре...

07:26

Свежесть обжарки: Как она формирует вкус вашего кофе

Кофе — это не просто напиток, это нечто живое, которое продолжает менять свои характеристики после обжарки. После термической обработки зерна начинают выделять углекислый газ, раскрывая свои ароматы, но одновременно подвергаются окислению. Именно по...

05:47

Чай как секрет успешного диалога в бизнесе

В нашем быстром бизнес-мире мгновенность решений стала нормой. Мы ориентируемся на скорость — чем быстрее, тем лучше. Однако, именно в момент замедления находят своё место креативные идеи и формируются подходы, необходимые для жизненно...

06:35

Небольшой вечерний пирог и реальный английский за одно полночное занятие

На пятнице почти всегда живёт ощущение домашнего тепла и лёгкой усталости от недели. Здесь простой рецепт вяжется с практикой языка, и результат ощущается как маленькая победа: уютно, понятно и полезно. Грушевый галет становится не только десертом, но...

06:26

Загадочная Долина Кувшинов

Каменные стражи древних равнин На севере Лаоса, в провинции Сиангкхуанг, раскинулась таинственная земля, словно сошедшая с древних страниц эпопеи о великанах. Здесь, среди пышных трав и карликовых деревьев, их можно увидеть — тысячи мощных...

04:48

Как за полчаса преобразить диван и навсегда избавиться от запаха

Проблема загрязненных и вонючих диванов знакома многим. Особенно это касается семейных велюровых диванов, которые могут превратиться в настоящую осаду благодаря активному использованию. Дети, домашние животные, перекусы и...

05:28

Нежные угощения на обед: сочетание красоты и вкуса

В этот раз обед обещает быть не только вкусным, но и поистине эстетическим. На столе будет настоящая феерия: рассыпчатая гречка, которая станет идеальным гарниром, и нежная телятина, томленная с ароматным луком — такое сочетание невозможно...

04:27

Как выбрать тесто для блинов: молоко, кефир или вода?

Приготовление идеальных блинов начинается с выбора основы для теста, от которой зависит как вкус, так и текстура готовых изделий. Кулинары советуют рассматривать три основных варианта – молоко, кефир и воду, а также иногда используют сыворотку или...

03:53

Горячие бутерброды с палтусом и грибами: просто, быстро и невероятно вкусно

Бутерброды часто считают вредными, но это утверждение не всегда верно. Когда речь заходит о горячих бутербродах из белого батона с нежным палтусом и сочными жареными грибами, они становятся настоящим кулинарным шедевром, которому...

03:26

Рыба в рационе детей: Как она влияет на здоровье и развитие

Зачем рыбные продукты важны для детей? Рыба — это драгоценный источник легко усваиваемых белков и жиров, который приносит множество преимуществ организму ребенка. Она богата полиненасыщенными жирными кислотами, включая популярные...

02:52

Метод тарелки: простой способ сбалансированного питания

Метод тарелки - это интуитивный и визуальный подход к сбалансированному питанию, позволяющий легко ориентироваться в выборе продуктов. Суть заключается в разделении вашей тарелки на три основные части:Составляющие метода тарелки1. Овощи и фрукты:Эти...

02:25