Предлагаем вам приготовить уникальное блюдо, которое станет замечательным гарниром или самостоятельным угощением — запеканку из картофеля и тыквы. Это сочетание не только порадует ваш желудок, но и украсит стол яркими цветами и удивительными вкусами.
Что понадобится для рецепта
Соберите все необходимые ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Тыква — 500 г
- Лук — 50 г
- Растительное масло или жир — 100 г
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 чайная ложка (по вкусу)
Как приготовить запеканку
Следуйте этим простым шагам для создания кулинарного шедевра:
- Очистите картофель, тщательно промойте его и нарежьте на кубики. Посолите и дайте настояться 5 минут, чтобы соль впиталась.
- Подготовьте тыкву: очистите, нарежьте её на кусочки.
- Лук также очистите и нарежьте мелко.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. На сковороде нагрейте растительное масло или жир. Перед жаркой обсушите картофель, убрав лишнюю влагу с помощью полотенца.
- В горячее масло выложите картофель и жарьте его на среднем огне, периодически помешивая, примерно 10 минут.
- Добавьте к картофелю нарезанную тыкву, лук и сметану. Всё хорошо перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой (без пластиковых частей) и поместите в предварительно разогретую духовку. Запекайте в течение 40-50 минут.
По истечении времени запеканка из картофеля и тыквы будет готова. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным кулинарным творением!
Приятного аппетита!
