Как приготовить идеальные бельгийские вафли: секреты и советы

5 февраля 2026, 04:32

Для сладкоежек, жаждущих попробовать что-то по-настоящему особенное, бельгийские вафли становятся настоящей находкой. Их хрустящая текстура и аромат создают уникальное кулинарное удовольствие. Есть хороший повод порадовать себя и близких этим потрясающим лакомством.

Ингредиенты:

Мука - 130 г
Сахар - 100 г
Соль - 1 щепотка
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Разрыхлитель - 0.5 ч. ложки

Приготовление:

В глубокой посуде для смешивания вбейте два яйца и добавьте сахар с щепоткой соли. Взбейте массу до образования однородного состояния с помощью миксера.

Постепенно введите размягченное сливочное масло, продолжая взбивать смесь.

Затем аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешивая до получения однородного теста.

Выберите вафельницу, разогрейте её и распределите тесто по поверхности. Закройте и выпекайте до готовности, ориентируясь на цвет и хрустящесть.

Готовые вафли можно украсить сахарной пудрой и свежей мятой для яркого презентационного вида.

Эти аппетитные бельгийские вафли станут отличным дополнением к утреннему кофе или десерту на вечеринке. Приятного аппетита всем, кто решит повторить этот вкусный эксперимент!

Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко

Топ

Александрийский кулич: пошаговый рецепт

С приближением Пасхи многие хозяйки задумываются о создании домашнего кулича. Один из популярных вариантов — александрийский кулич. Этот вкусный и простой в приготовлении рецепт порадует даже начинающих кулинаров! Преимущества александрийского...

05:39

Как приготовить идеальные бельгийские вафли: секреты и советы

04:32

Что стоит поставить на новогодний стол в 2026 году

Фото: Global Look PressTeleprogramma.org собрала рекомендации по составлению праздничного меню для встречи Нового года.Каждый раз, готовясь к новогоднему застолью, не лишним вспомнить, что именно символ года задает тон как в подаче блюд, так и в...

03:36

Кинза в гастрономии: с чем она гармонирует лучше всего?

Кинза — это зеленая пряность, о которой ведутся продолжительные споры. Одни воспринимают ее как траву с "мыльным" привкусом и "клопиным" ароматом, в то время как для других она представляет собой...

01:37

Как приготовить хачапури, которые укроют всю семью за одним столом

Этот удивительный рецепт хачапури завоевал сердца многих. Хрустящая, нежная и многослойная выпечка стала настоящим хитом среди семейных ужинов. Они исчезают со стола ещё горячими, оставляя за собой только восхищённые взгляды. А приготовить их не так и...

00:12

Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом: идеальное угощение к празднику

Вишневый шоколадный торт с увлажненным сметанным кремом стал любимцем на праздничном столе многих семей. Он славится своим насыщенным вкусом и ароматом, а легкость в приготовлении делает его доступным для каждого. Основой успеха этого десерта является...

Вчера, 22:19

Изумите всех зеленым гаспачо на летнем столе

С наступлением знойного лета холодные супы становятся настоящей находкой. Они не только освежают, но и насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Эти блюда популярны во многих странах и с каждым годом находят всё больше...

Вчера, 19:43

Ягодный пирог со сметанной заливкой: легкость приготовления для любого повода

Домашняя выпечка способна подарить массу удовольствия, и ягодный пирог со сметанной заливкой — прекрасный тому пример. Этому простому, но эффектному десерту подходит любое время года, а его воздушная заливка с ароматом сметаны способна...

Вчера, 17:38

Как выбрать самый полезный чай для ещё большей радости в холодные дни

Что помогает согреться в холодные дни? Возможно, это горячий шоколад, ароматное какао или пряный глинтвейн. Но среди этого разнообразия одним из наиболее популярных и универсальных напитков остаётся чай! Этот удивительный напиток обладает множеством...

Вчера, 16:13

Что прятали в холодильниках советских семей: воспоминания, согревающие душу

Если закрыть глаза, сразу же приходит на ум тот неповторимый звук — гул старого холодильника “Минск” или “ЗиЛ”, а также лёгкий холодок, который встречает, когда открываешь дверцу. На полках стоят простые, но настоящие продукты, лишённые упаковки и...

Вчера, 14:37

Вкусный тарт с луком и беконом: просто и irresistibly

Для любителей простой и аппетитной выпечки представлен отличный рецепт тарта на дрожжевом тесте. Хотя тарт зачастую считается десертом, это не совсем так. По сути, тарт представляет собой открытый пирог, и для его приготовления можно...

Вчера, 13:10

Леклер предвосхитил McLaren и стартует с поула в Венгрии

На Гран-при Венгрии, проходящем на извивающемся Хунгароринге, команда McLaren уверенно доминировала на протяжении всех тренировок и первых двух сегментов квалификации. Однако в финальный момент неожиданный поворот событий изменил расклад...

Вчера, 11:02

Как справиться с последствиями переедания: советы Роспотребнадзора

МОСКВА, 4 января. Переедание стало настоящей бедой для многих во время новогодних каникул. В недавнем обращении Роспотребнадзора представили несколько рекомендаций, как облегчить состояние после чрезмерного употребления пищи. «Многие...

Вчера, 09:25

Нежные баклажаны с мясной начинкой и сыром: идеальное блюдо на ужин

Для любителей баклажанов это блюдо станет настоящей находкой. В сезон такие фаршированные экземпляры могут стать отличным ужином, и гарнир не понадобится! Что понадобится для приготовления? Средние баклажаны Мясной фарш Репчатый лук Помидоры Сыр ...

Вчера, 08:16

Кулинарные радости в домашних условиях

Кулинарные подвиги на кухне продолжаются! Сегодняшний день прошел в атмосфере простоты и уюта, и вот что получилось. Угостили себя свежим хлебом Начался день с замечательного момента — домашнего хлеба, который испекся до золотистой корочки. Его аромат...

Вчера, 06:33