Нежные баклажаны с мясной начинкой и сыром: идеальное блюдо на ужин

4 февраля 2026, 08:16

Для любителей баклажанов это блюдо станет настоящей находкой. В сезон такие фаршированные экземпляры могут стать отличным ужином, и гарнир не понадобится!

Что понадобится для приготовления?

Средние баклажаны
Мясной фарш
Репчатый лук
Помидоры
Сыр
Специи: соль, перец
Зелень по желанию
Растительное масло для жарки

Шаги к совершенству

Разрезать баклажаны пополам и осторожно удалить мякоть с помощью ножа и ложки.

Поместить баклажаны и мякоть в подсоленную воду на 10 минут, после чего тщательно обсушить.

На растительном масле обжарить мякоть баклажана вместе с мясным фаршем и нарезанным репчатым луком.

Посолить, поперчить и по желанию добавить зелень.

Заполнить баклажаны готовой начинкой, сверху разложить кружочки помидоров и щедро присыпать тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличной основой для уютного ужина. Баклажаны в сочетании с мясом и сыром порадуют ваше небо и сердце!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Леклер предвосхитил McLaren и стартует с поула в Венгрии

На Гран-при Венгрии, проходящем на извивающемся Хунгароринге, команда McLaren уверенно доминировала на протяжении всех тренировок и первых двух сегментов квалификации. Однако в финальный момент неожиданный поворот событий изменил расклад...

11:02

Как справиться с последствиями переедания: советы Роспотребнадзора

МОСКВА, 4 января. Переедание стало настоящей бедой для многих во время новогодних каникул. В недавнем обращении Роспотребнадзора представили несколько рекомендаций, как облегчить состояние после чрезмерного употребления пищи. «Многие...

09:25

Нежные баклажаны с мясной начинкой и сыром: идеальное блюдо на ужин

Для любителей баклажанов это блюдо станет настоящей находкой. В сезон такие фаршированные экземпляры могут стать отличным ужином, и гарнир не понадобится! Что понадобится для приготовления? Средние баклажаны Мясной фарш Репчатый лук Помидоры Сыр ...

08:16

Кулинарные радости в домашних условиях

Кулинарные подвиги на кухне продолжаются! Сегодняшний день прошел в атмосфере простоты и уюта, и вот что получилось. Угостили себя свежим хлебом Начался день с замечательного момента — домашнего хлеба, который испекся до золотистой корочки. Его аромат...

06:33

Вкусная сырная намазка с чесноком и зеленью для идеальных тостов

Сырная намазка с брынзой и зеленью – это универсальное и простое решение для быстрого перекуса или сытного завтрака. Рецепт буквально за пять минут станет настоящей находкой для всех любителей сырных деликатесов. Что потребуется Брынза...

05:43

Секреты фасоли: как она помогает метаболизму и снижает уровень холестерина

Ищете способ улучшить самочувствие и позаботиться о своем сердечно-сосудистом здоровье? Не проходите мимо фасоли! Этот скромный продукт на самом деле является настоящим сокровищем, способным существенно повлиять на ваше здоровье. Как фасоль ускоряет...

03:08

Как приготовить минтай: доступные рецепты на каждый день

После новогодних праздников многие ищут способы сэкономить на продуктах, но это не значит, что следует отказываться от вкусной еды. Минтай — это недорогая и универсальная рыба, которую можно готовить разнообразными способами. Вот несколько приятных на...

01:42

Гоголь и его сладкая вселенная: искусство чаепития великих

Николай Гоголь, хотя и не имеет отношения к знаменитому коктейлю «гоголь-моголь», был настоящим сладкоежкой. В честь Дня конфет стоит вспомнить его удивительные пристрастия, превращавшие обычное чаепитие в настоящее гастрономическое событие.Этот...

00:38

Цитрусовые салаты: легко, вкусно и полезно

Лето на пороге, а это значит, что пора радовать себя легкими и свежими салатами с цитрусовыми фруктами. Эти яркие фрукты не только дарят вкусные ощущения, но и наполняют организм витаминами и антиоксидантами. Сочетаем апельсины, грейпфруты и лимоны...

Вчера, 23:39

Как снизить воспаление: секреты эффективной диеты

Хроническое воспаление является достаточно серьезной проблемой, которая часто остается незамеченной, пока не проявит себя в виде различных заболеваний. Это состояние может быть связующим звеном между множеством недугов, включая артрит, диабет, болезни...

Вчера, 22:25

Острый перец: не просто пряность, а мощный союзник в борьбе за здоровье

Многие по-прежнему воспринимают чили как испытание для своих рецепторов, однако пришло время взглянуть на этот продукт под новым углом. Маленький, но яркий перчик, ставший популярным в челленджах мексиканской кухни, может внести значительный вклад в...

Вчера, 21:07

Летающие танки президента Пуанкаре: бронепроект Nieuport Destroyer

В 1913 году компания Nieuport презентовала первый в истории бронированный самолет Nieuport Destroyer, созданный для борьбы с дирижаблями. Отметим, что несмотря на большой интерес со стороны прессы, этот проект столкнулся с серьезными трудностями...

Вчера, 20:18

Как удивить свекровь: секреты идеальной тушеной свинины

Рецепт, который завоевал сердца многих, и, возможно, ваше тоже. Тушеная свинина — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная магия, способная поразить даже самых привередливых гостей. Давайте разберём, как создать кулинарный шедевр всего из...

Вчера, 18:27

Доказательная нутрициология: Наука или мифы?

В эпоху социальных сетей и модных диет разобраться, какое питание действительно полезно, становится всё сложнее. Доказательная нутрициология выходит на передний план, предлагая научный подход к вопросам питания при отказе...

Вчера, 15:39

Нежное пирожное жербо: венгерская классика на вашем столе

Приготовление этого удивительного десерта займет всего около двух часов. Пирожное жербо, покрытое шоколадной глазурью, имеет более чем 130-летнюю историю и плотно закрепило свои позиции не только в Венгрии, но и...

Вчера, 13:14