Этот салат из огурцов и арахиса — настоящая находка для тех, кто ценит свежесть и хрустящие текстуры в блюдах. Он идеально подходит как для легкого обеда, так и в качестве гарнира к основным блюдам. Комбинация свежих огурцов, орехового арахиса и пряных приправ делает этот салат вкусным и необычным.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: лёгкая
Ингредиенты
- 2 крупных огурца
- 100 г жареного несоленого арахиса
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса или яблочного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла или масла авокадо
- 1 ч. ложка мёда или сиропа агавы
- 1 ст. ложка кунжутных семян
- Свежая кинза или петрушка для украшения
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Полезные советы
- Для разнообразия текстуры можно добавить тонко нарезанный красный лук или болгарский перец.
- Вместо арахиса подойдут кешью, миндаль или грецкие орехи — каждый вариант привнесет свой уникальный вкус.
- Для остроты можно включить немного нарезанного острого перца или чили.
Салат из огурцов и арахиса — это лёгкое и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить. Отлично подходит для тех, кто заботится о своем питании и предпочитает свежие продукты. Попробуйте этот салат, и он вполне может стать одним из ваших любимых летних блюд!
