Идеальный рецепт фахитас с курицей

Идеальный рецепт фахитас с курицей

Фахитас — это великолепное блюдо, которое легко готовится и способно удивить даже требовательных гурманов. В основе этого блюда лежит нежная куриная грудка, обжаренная с овощами и приправленная ароматными специями. Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся для этого кулинарного шедевра.

Ингредиенты для фахитас

  • Куриная грудка — 2 штуки
  • Свежая кинза (кориандр) — 1 пучок
  • Красный сладкий перец — 1 штука
  • Красный лук — 1 головка
  • Копченая паприка — 1 ч. ложка
  • Молотый кумин (зира) — щепотка
  • Лайм — 4 штуки
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Тортильи — 4 штуки
  • Натуральный йогурт — 150 мл
  • Сыр чеддер — 50 г
  • Перец чили — 1 штука
  • Помидоры черри — 25 штук
  • Авокадо — 1 штука
  • Соль и черный перец — по вкусу

Как приготовить фахитас

  • Подготовьте овощи: сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Лук мелко нарежьте, а куриную грудку нарежьте на полоски, сопоставимые по размеру с перцем.
  • В удобной миске соедините нарезанные овощи и курицу. Приправьте смесь паприкой, зирой, выжмите сок из половины лайма, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
  • Для свежей сальсы мелко нарежьте половину перца чили и грубо нарежьте часть помидоров черри вместе с кинзой. Все смешайте, приправьте солью и перцем, добавив сок одного лайма.
  • Разогрейте сковороду-гриль до сильного огня и обжарьте курицу с овощами в течение 6-8 минут, постоянно помешивая.
  • Пока курица жарится, приготовьте гуакомоле: раздавите оставшиеся помидоры черри, поломайте авокадо, добавьте зелень и чили, посолите и поперчите по вкусу.
  • Разогрейте тортильи в духовке при 60 градусах в течение 5 минут. С выжатым соком оставшегося лайма полейте курицу, а затем соберите фахитас, добавляя все ингредиенты в тортилью по своему вкусу.
  • Фахитас не только радует вкусом, но и позволяет гостям экспериментировать с начинками, создавая неповторимые комбинации. Это блюдо отлично подходит как для праздников, так и для уютных домашних ужинов.

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Запеченное бедро индейки под медовым соусом: праздник на вашем столе
      В сердце Тбилиси: ресторан Chokhi Veraze, который покоряет гурманов
      Идеальный рецепт фахитас с курицей
      Какой кетчуп лучше всего подходит к шашлыку
      Оливье с копченой рыбой и лангустинами: неповторимый вкус в каждой порции
      Грибной суп с фрикадельками: кулинарное вдохновение от Саши Бельковича
      Подарки для детей на Новый год 2026: волшебный выбор для всех возрастов
      Матча vs Кофе: что выбрать для бодрости?
      Зимние секреты квашения капусты: советы шеф-повара
      Осень радости: открываем для себя лучшие яблочные рецепты, которые порадуют каждую семью
      ПИР ЭКСПО 2026: Новые горизонты для сферы HoReCa
      Идеи для завтрака с яйцами: новое звучание классики
      Рыба на вашем столе: удивительные рецепты и их польза для здоровья
      Интуитивное питание: как освободиться от ограничений и обрести гармонию с телом
      Сырный суп с грибами: согрейте душу зимой

    Лента новостей