Разнообразить утреннее меню можно с помощью вкусных и полезных овсяных оладий, которые готовятся всего за несколько минут. Эти воздушные панкейки не содержат сахара и муки, а в их составе — только натуральные ингредиенты, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты для оладий
Чтобы приготовить эти оладьи, потребуется:
- 60 г овсяных хлопьев;
- 100 г зерненого творога;
- 50 г греческого йогурта;
- 2 яйца;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ч. л. молотой корицы;
- Несколько капель ванили (по желанию).
Приготовление
Первым шагом является измельчение овсяных хлопьев до состояния муки с помощью блендера. Затем нужно смешать измельченные хлопья с творогом, йогуртом, яйцами и специями, тщательно перемешав до получения однородной массы. Следует оставить тесто на 5 минут, чтобы оно немного настояться.
Далее, на разогретую антипригарную сковороду без масла выкладываются небольшие порции теста. Оладьи жарятся под крышкой на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Ключевой момент — дождаться, когда на поверхности начнут образовываться пузырьки, указывая на то, что пора перевернуть.
Идеальные дополнения
Эти полезные панкейки можно подавать с разнообразными начинками. Ягоды, банан или легкий кленовый сироп отлично дополнит вкус оладий. Для любителей экспериментов в тесто можно добавить тертую морковь или кабачок — это привнесет новый аромат и дополнительные витамины. Молоко можно заменить на миндальное, кокосовое или соевое — каждый вариант подарит уникальный вкус.
