Необычный десерт: когда овощи становятся сладостями!
Секреты вкуса:
- Кабачок: добавляет в тесто нежность и влагу, делая его легким;
- Морковь: выступает «сладким шпионом», даря печенью золотистый оттенок;
- Овсянка: надежный союзник, обладающий хорошей текстурой и маскирующий овощные ингредиенты.
Печенье приносит:
- Воздушность: словно облако, научившееся хрустеть;
- Сладость: легкая и деликатная, как перышко;
- Текстура: мягкое внутри с легкой корочкой снаружи.
Кабачок и печенье из него действительно заслуживают кулинарного Оскара! Печеньки с небольшими тайнами и щедрой порцией овощей способны подарить радость каждому.
Ингредиенты (на 10-12 штук):
- Кабачок — 200 г (натираем и отжимаем сок);
- Морковь — 70 г (тоже натираем);
- Овсяные хлопья — 80 г;
- Миндальная мука — 50 г;
- Нутовая мука — 20-40 г;
- Кокосовый сахар — 2-3 ст. ложки;
- Корица — 1 ч. ложка;
- Изюм — 30 г;
- Сода — 1/3 ч. ложки;
- Кокосовое масло — 50 г;
Приготовление:
Приятного аппетита! Пора удивлять себя и близких этим необычным десертом!
#веганрецепты #полезнаяеда #вкусноиполезно
