Кокосовое печенье всего из трёх ингредиентов: просто и вкусно

Кокосовое печенье всего из трёх ингредиентов: просто и вкусно

В мире кулинарии существует множество рецептов, но некоторые из них способны радуга стихийного вдохновения. Одним из таких простых и аппетитных является кокосовое печенье, которое готовится всего из трех ингредиентов, не требуя сложных манипуляций. Вдохновение для этого лакомства пришло, кажется, из райских уголков, и теперь можно с легкостью его воспроизвести на домашней кухне.

Волшебный рецепт с минимальными усилиями

Подготовьте духовку, предварительно разогрев её до 170 градусов. Убедитесь, что все ингредиенты под рукой, и можно отправляться на кулинарное приключение.

Как замешать тесто

  • Отделить белки от желтков – желтки можно оставить для других блюд. Белки сразу поместить в глубокую посуду.
  • Добавить щепотку соли и взбить белки до образования лёгкой пенной массы — лучше воспользоваться миксером.
  • Постепенно вводите сахар, продолжая взбивать до устойчивых пиков.
  • Добавьте кокосовую стружку и аккуратно перемешайте лопаткой. Вот и всё, тесто готово!
  • Формируем печенье

  • Подготовьте противень, застелив его качественным пергаментом.
  • Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики из теста, размером чуть больше грецкого ореха.
  • Выкладывайте на противень, оставляя небольшие промежутки, так как печенье практически не увеличится в размерах.
  • Выпекаем печенье

  • Температура в духовке должна быть 170 градусов, время выпекания – около 15 минут, пока печенье не станет золотистым.
  • После выпекания дайте печенью немного остыть, прежде чем откусить.
  • Кокосовое печенье обладает хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединкой, что придает ему неповторимый вкус. Этот десерт можно модифицировать, отказываясь от ванилина, чтобы не затмить аромат кокоса, или же обмакнуть в растопленный шоколад для большего удовольствия.

    Набор ингредиентов:

    1) 2 белка яиц

    2) 100 г сахара (по желанию, можно уменьшить)

    3) 180 г кокосовой стружки

    *) щепотка соли

    Этот лакомство наверняка станет вашим новым фаворитом. Приятного аппетита!

    Источник: 1000 и 1 печенье

    Лента новостей