Когда хочется сладкого, но нет желания идти в магазин, стоит обратиться к простым домашним рецептам. Одним из таких угощений является щербет, который состоит из сухофруктов и орехов. Это не только вкусный, но и полезный десерт, который станет отличной альтернативой покупным конфетам. Особенно в зимний период, когда организму нужны витамины.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления щербета понадобятся:
- Фундук – 150 г
- Чернослив – 150 г
- Изюм – 150 г
- Курага – 150 г
- Мед – 150 г
- Цедра лимона
Этапы приготовления
1. Промыть и обсушить сухофрукты, а затем удалить цедру с лимона.
2. Измельчить орехи с помощью блендера, затем углубиться в обработку сухофруктов.
3. Смешать орехи и сухофрукты, добавить мед и цедру лимона, тщательно перемешать все ингредиенты.
4. Переложить массу в контейнер и оставить в холодильнике на 2-3 часа. После этого нарезать на кусочки, обвалять в сахарной пудре и подавать к чаю.
Щербет можно приготовить в разных вариантах: жидким, благородно освежающим, мягким, подобным мороженому, и твердым, похожим на помадку. В данном случае речь идет о третьем варианте. Приятного аппетита!
Советы на заметку
Вот несколько полезных хитростей для домашнего приготовления сладостей:
- Косточки из вишни легко удаляются с помощью маленькой воронки, что значительно экономит время.
- Чтобы ситечко не падало в миску, можно использовать маленькую ложку, вставив в ушко.
- При удалении кусочка скорлупы из яйца, смочите палец в холодной воде – это поможет эффективно извлечь её.
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и близких вкусными и полезными десертами!
