Как приготовить пышные блинчики на манке и кефире: простой рецепт для всей семьи

Как приготовить пышные блинчики на манке и кефире: простой рецепт для всей семьи

Пышные и ажурные блинчики на манной крупе и кефире станут идеальным началом дня для всей семьи. Их восхитительный вкус и невероятная простота в приготовлении сделают это блюдо настоящим фаворитом.

Ингредиенты для блинчиков

  • Манная крупа - 1 стакан (200 мл)
  • Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
  • Сахар - 1 ст.л. (по вкусу)
  • Кефир (2,5%) - 350 мл
  • Мука - 1 стакан (200 мл)
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Кипяток - 300-350 мл
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление шаг за шагом

  • Начать следует с манной крупы: смешать ее с солью, сахаром и кефиром. После чего оставить на 20 минут, чтобы манка разбухла.
  • Добавить к уже разбухшей манке муку и соду, тщательно перемешать. Благодаря кисло-селочной реакции кефир погасит соду, и она не будет заметна в готовом тесте.
  • В тесто вбить яйца и снова перемешать. После этого влить кипяток, а также вмесить растительное масло. Тесто будет готово, и можно приступать к выпечке блинчиков.
  • Эти блинчики идеально подойдут для завтрака, удивив своих домочадцев уникальным вкусом и текстурой. Не упустите возможность порадовать своих близких таким легким и приятным блюдом!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Лента новостей