Кебабы — это не только популярное, но и универсальное блюдо, которое хорошо подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Вот как можно быстро и вкусно приготовить кебабы из свинины с добавлением шампиньонов и овощей.
Ингредиенты для идеального кебаба
- Свиная вырезка — 300 г
- Соус терияки — 50 г
- Шампиньоны — 120 г
- Перец (любой) — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сладкий соус чили — 80 г
- Микс салата — 30 г
- Консервированные ананасы — 125 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Сначала насадить свинину на шпажки, чередуя с кольцами красного лука. Затем выполнить ту же процедуру со шампиньонами, ананасами и паприкой. Если шпажки слишком длинные, их можно укоротить ножницами.
Перед жаркой следует смазать шашлычки соусом терияки. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. Затем перенести кебабы на противень, застеленный пергаментом, и запекать в духовке 10-12 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки.
Готовые кебабы можно подавать сразу же с миксом свежего салата и сладким соусом чили. Если духовка недоступна, можно продолжить жарить шашлычки на сковороде в течение 10-15 минут, периодически переворачивая их.
Приятного аппетита!
