Салат "Джунгли"

Салат "Джунгли"
Салат "Джунгли"

Сегодня на кулинарном горизонте появляется оригинальный салат под названием "Джунгли". Это блюдо поражает своим необычным сочетанием ингредиентов, которое дарит восхитительное вкусовое наслаждение.

Необходимые ингредиенты

  • Капуста кале — 100 граммов
  • Перепелиные яйца — 10 штук
  • Помидоры черри — 150 граммов
  • Ежевика — 100 граммов
  • Соль — 1/5 чайной ложки
  • Масло из виноградных косточек — 1 столовая ложка
  • Соевый соус — 1 чайная ложка
  • Бальзамический уксус из белого винограда — 1 чайная ложка

Этапы приготовления

  • Сначала перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 4 минут, затем залить холодной водой для остывания.
  • У капусты кале убрать жесткие стебли, после чего залить листья подсоленным кипятком на 5 минут.
  • Процеженные листья капусты остудить в дуршлаге.
  • Смешать масло, соевый соус и уксус, затем добавить к капусте и тщательно перемешать.
  • Очистить остывшие перепелиные яйца.
  • На тарелки выложить подготовленную капусту, сверху разместить половинки яиц, помидоры черри и ежевику.

    • Наслаждайтесь удивительным сочетанием текстур и вкусов! Не забудьте в комментариях поделиться вашим опытом: пробовали ли вы капусту кале и какие рецепты с ней вам нравятся.

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей