Эти ароматные рогалики станут отличной закуской на любое мероприятие или простым угощением для домашних вечеров. Их легко готовить, а результат всегда радует!
Что нужно для приготовления?
- Слоеное тесто — 500 г
- Ветчина — 150 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сливочное масло — 1 ч. ложка
- Чёрный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яичный желток — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 1 ст. ложка
- Петрушка — 1 пучок
- Сливки — 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Начните с разморозки слоеного теста. Затем раскатайте его в прямоугольный пласт и нарежьте треугольниками.Измельчите ветчину и лук в мелкие кубики. В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте ветчину и слегка обжарьте её. После этого добавьте лук и продолжайте жарить, пока он не станет мягким. Уберите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть. Затем приправьте смесь перцем, добавьте мелко порубленную петрушку и натёртый сыр.На каждый треугольник теста положите подготовленную начинку. Края теста смажьте яичным желтком и взбитыми сливками. Аккуратно сверните треугольники в рогалики и выложите их на противень, смоченный водой.Разогрейте духовку до 225 градусов. Выпекайте рогалики около 20 минут, пока они не станут золотистыми.Советы по подаче
Подавайте рогалики горячими или тёплыми с соусами на выбор. Они идеально подойдут к вечеринке или как перекус в любое время дня.
Не пропустите другие интересные рецепты на кулинарном сайте eda.ru — здесь всегда найдется что-то новенькое для любителей вкусной еды!
