Ищете что-то необычное для чаепития? Попробуйте рисово-овсяное печенье, которое отлично дополнит ваш стол. Приготовление этого лакомства займет около часа, а результат не оставит равнодушным.
Необходимые ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 7 столовых ложек кефира
- 3 мерных ложки сахарозаменителя (или 3-4 ст. ложки сахара/меда по желанию)
- 7 столовых ложек овсяных хлопьев
- 2-3 столовые ложки рисовой муки с горкой
- 5-7 грецких орехов (по желанию, можно заменить на изюм, семечки, корицу, ванилин или кусочки шоколада)
Пошаговое приготовление
В первую очередь растопите сливочное масло и добавьте к нему яйцо, кефир, сахар и измельченные орехи (или альтернативные дополнения, как изюм или семечки). После этого добавьте овсяные хлопья.
Тщательно перемешайте массу и оставьте ее на 10-15 минут, чтобы хлопья немного размокли.
Сначала будет жидковатое тесто, но не беспокойтесь — после добавления рисовой муки оно станет густым и однородным. Ещё раз перемешайте до однородности.
Теперь с помощью ложки выкладывайте тесто на пекарский коврик или пергаментную бумагу и выпекайте в духовке в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
Это печенье особенно вкусно теплым, как дополнение к чашке молока. Угощайтесь и наслаждайтесь новым открытием в мире выпечки!
