Масленица — это время радости и кулинарных экспериментов! Для всех любителей необычных блюд предлагается интересный рецепт блинов, который не оставит равнодушными не только детей, но и взрослых. Блины-попугайчики, которые выглядят как божьи коровки, порадуют вашу семью и добавят ярких красок в праздничный стол.
Что понадобится
- Два крупных яйца
- Полтора стакана пшеничной муки
- Восемьдесят граммов сахара
- Щепотка соли
- Чайная ложка соды
- Два с половиной стакана жидкости (можно использовать смесь молока и теплой воды в равных пропорциях)
- Две-три чайные ложки какао-порошка
- Немного подсолнечного масла для жарки
Время на приготовление: около 40-50 минут.
Приготовление шаг за шагом
Начать стоит с взбивания яиц, соли и сахара в однородную массу. Затем добавляется просеянная мука вместе с содой. Постепенно вливается смесь молока и воды, после чего тесту дается 10-15 минут для отдыха.
После этого небольшое количество теста отделяется и туда добавляется какао-порошок, тщательно перемешав. Чтобы придать тесту аппетитный вкус, добавляется приблизительно 3-4 столовые ложки подсолнечного масла. Приготовленное тесто с какао переливается в бутылочку с носиком или обычный пищевой шприц.
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Наливайте основное тесто, а затем с помощью бутылочки добавляйте шоколадные точки в виде «горошинок» на поверхность блина. После этого аккуратно переверните блин. Так процесс готовки повторяется для каждого последующего блина.
Подавайте получившиеся блины с разнообразными начинками — творогом с изюмом, фруктами или просто с медом. Это просто, быстро и невероятно вкусно!
