Пригласить друзей в гости, когда время на приготовление уходит в минус, кажется настоящим вызовом. Однако, это вовсе не невозможно. Главное — правильно организовать процесс и быть готовым к общению.
Меню на скорую руку
Чтобы не тратить часы на приготовление, стоит продумать меню заранее. Основное правило — минимум усилий, максимальный эффект. Например, некоторые блюда можно подготовить с утра. Блюда, которые требуют минимальной готовки, станут идеальным выбором.
Купленные нарезки колбасы, мытый зеленый салат и хорошие оливки могут стать отличной закуской. Это немного дороже, но гости приходят не каждый день. Утром стоит замариновать мясо или овощи, чтобы за вечер уложиться в 30 минут. Микс из оливкового масла, соли, перца, чеснока и прованских трав — универсальный маринад, который можно использовать как для мяса, так и для овощей. После маринования мясо помещается в холодильник, а овощи нарезаются и добавляются в маринад.
Также лучше избегать сложных салатов, таких как оливье или винегрет, чтобы не тратить время на нарезку.
Сервировка без лишней суеты
Примерно за час до прихода гостей стоит заняться сервировкой стола. Важно, чтобы даже в процессе готовки стол выглядел празднично. Не обязательно изобретать что-то новое — старое доброе оформление с голубой скатертью и салфетками отлично подойдет. А чтобы добавить перчинку, можно использовать золотые столовые приборы, которые создадут атмосферу торжества, и добавить пару свечей, чтобы завершить ансамбль.
Простое и вкусное меню
Вот одно из вариантов меню для такой вечеринки:
- Запеченная свиная шейка в прованских травах и с чесноком;
- Запеченные овощи;
- Колбасно-сырная тарелка;
- Зеленый салат с черри, бальзамиком и хлопьями пармезана;
- Оливки;
- Купленный торт.
Таким образом, с минимальными усилиями можно устроить встречу, полную приятного общения и положительных эмоций. А какие хитрости применяете вы, принимая гостей?
