Суп из баранины – бозбаши

Суп из баранины – бозбаши

Бозбаши – это не просто суп, а настоящая кулинарная находка, которая порадует любителей азиатской кухни. Сытное и ароматное блюдо с бараниной обязательно займёт достойное место на вашем столе.

Что потребуется для приготовления

  • Баранина – 500 г
  • Курдючное сало – 50 г
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Рис – 1 столовая ложка
  • Кинза – по вкусу
  • Петрушка – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала мясо баранины нарезать на небольшие кусочки. Затем залить их двумя литрами воды, добавить мелко нарезанную кинзу и курдючное сало.
  • Когда бульон закипит, добавить мелко порезанный лук и предварительно промытый рис. Варить до готовности.
  • За 5 минут до завершения варки добавить соль, перец и зелень по вкусу.
  • Попробовав бозбаши, вы почувствуете, как каждое ingrediant harmoniously сочетается между собой, создавая уникальный вкус, который согревает и радует.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей