Блины — это блюдо, которое давно завоевало сердца многих, однако иногда настает момент, когда хочется чего-то нового. Отличным решением станет приготовление томатных блинов. Об этом рассказывают кулинары в эфире телеканала ОНТ, пишет канал.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать это необычное угощение, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан томатного сока
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Натуральный йогурт
- Зелень (по желанию)
Приготовление блинов
1. В глубокой миске соедините стакан томатного сока с таким же количеством молока. Добавьте в смесь столовую ложку сахара и два яйца. Все тщательно перемешайте венчиком.
2. Просейте 3-4 столовые ложки муки и аккуратно добавьте к тесту. Перемешайте до однородности.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте её растительным маслом. Налейте немного теста на сковороду и жарьте около одной минуты, затем переверните и готовьте до появления золотистой корочки.
4. Повторяйте процесс, пока тесто не закончится.
Соус и начинка
Чтобы дополнить блюдо, приготовьте соус: смешайте натуральный йогурт с измельченной зеленью и добавьте немного соли.
Томатные блины можно подавать с соусом или с разными начинками. Попробуйте добавить творог, тушеную капусту с грибами или ваши любимые ингредиенты. Этот простой, но оригинальный подход к классическому блюду обязательно разнообразит любое ваше застолье!
