Кукурузный крем-суп с вешенками — это не просто простой в приготовлении рецепт, это возможность удивить своих близких необычным и насыщенным вкусом. Это первое блюдо, которое отлично подходит для любого времени года, а его сладковатый вкус кукурузы в сочетании с грибами делает суп поистине неповторимым, сообщает Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Зачем попробовать этот суп?
Приготовленный по нашему рецепту, крем-суп станет настоящим сюрпризом для вашей семьи:
- Простота готовки: Процесс занимает всего лишь несколько шагов.
- Насыщенный вкус: Комбинация кукурузы и вешенок создает гармоничное сочетание ароматов.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- Консервированная кукуруза — 2 банки
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Бекон
- Грибы вешенки — 150-200 г
- Куриный бульон
- Сливки — 100-150 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло
- Кинза для украшения
Приготовление супа
Начнем с обжаривания бекона на сковороде до хрустящей корочки, после чего его следует отложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира. На оставшемся растительном масле обжарить картофель, кукурузу и лук до мягкости. Затем добавляются вешенки и немного фильтрованной воды. Вливаем куриный бульон и сливки, добавляем по вкусу соль и перец.
Когда овощи и грибы станут мягкими, можно извлечь несколько вешенок и немного кукурузы для последнего штриха. Затем с помощью блендера тщательно пробиваем суп до кремообразного состояния.
Разлить суп по тарелкам, украсить жареными вешенками, кукурузой, обжаренным беконом и свежей кинзой. Подавайте горячим и наслаждайтесь удивительным вкусом домашнего блюда, которое станет настоящим хитом на вашем столе!
