Этот рецепт медовика станет настоящим открытием для любителей сладкого. Простота приготовления и восхитительный вкус данного торта покорят даже самых взыскательных гурманов. Торт размером 28х28 см порадует своей мягкостью и легкостью, его непременно стоит добавить в свою кулинарную книгу, пишет источник.
Ингредиенты для медовика
Чтобы насладиться этим шедевром кулинарии, потребуются следующие компоненты:
- 4 яйца
- 180 г сахара
- 180 г меда
- 150 г сливочного масла
- 370 г муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- Щепотка соли
Для крема понадобится
- 300 г творога
- 300 г сгущенного молока
- 400 мл сливок 30%
Приготовление
Приступаем к созданию торта: сначала взбить яйца с сахаром до образования легкой и воздушной массы. Затем добавить растопленное масло и мед, перемешать. Постепенно вводить муку, замешивая жидкое тесто. Разделить тесто на две равные части и выпекать два коржа при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Важно не передержать коржи в духовке!
Пока коржи пекутся, можно создать крем. Для этого нужно взбить творог со сгущенным молоком, а затем аккуратно соединить с взбитыми сливками. Получается нежный и вкусный крем, идеальный для данного торта.
Соберите медовик по вашему желанию и, хотя он будет особенно вкусным после пропитки, можно подавать его к столу сразу. Получается нежный десерт, который порадует вас и ваших близких!
